Home / Món ăn / 4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất

4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất

Đánh giá bài viết

Nhiều người thắc mắc 4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất Bài viết hôm nay https://chiasequandiem.com sẽ giải đáp điều này.

Bài viết liên quan:

4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất

Ốc vú nàng là tên thông dụng tại Việt Nam dùng để chỉ một số loài ốc có vỏ hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Thông thường mỗi con ốc vú nàng chỉ to bằng ba ngón tay người lớn, nhưng ốc vú nàng Côn Đảo có con to gần bằng bàn tay. Con ốc vú nàng càng lớn, vỏ có màu hồng càng đậm. Nếu dùng cát xát vào vỏ ốc thì con ốc ánh lên một màu hồng sáng và lấp lánh ánh nhũ.

Nguyên liệu làm món ốc vú nàng nướng mỡ hành:

– Ốc vú nàng 1kg (lựa con còn sống, loại to)
– Hành lá
– Dầu ăn
– Rau răm
– Gia vị: Muối, tiêu, đường, tiêu, bột ngọt

Các bước thực hiện:

Bước 1: Luộc sơ qua ốc vú nàng, sau đó đợi ráo nước

4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất
Bước 2: Làm mỡ hành: Đun chảo dầu nóng với 1 chén dầu ăn, khi dầu nóng cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều tay 3 phút, rồi tắt bếp ta đã được hỗn hợp mỡ hành

4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất
Bước 3: Chuẩn bị bếp than và vỉ, cho ốc vú nàng lên vỉ và bắt đầu nướng, cho thêm 1 muỗng tép mỡ hành đã chế biến vào miệng ốc, và nướng với lửa to tầm 7-10 phút
Bước 4: Dọn ốc vú nàng đã chín ra đĩa, trang trí với rau răm, ăn kèm với nước chấm chanh tỏi ớt sẽ rất tuyệt hoặc muối tiêu chanh

4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất

Chúc các bạn thành công

Qua bài viết 4 bước cách làm ốc vú nàng nướng mỡ hành đơn giản nhất của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Để lại bình luận

Để lại bình luận

Check Also

5 bước cách làm gỏi xoài cá khô đơn giản nhất

5 bước cách làm gỏi xoài cá khô đơn giản nhất

5 (100%) 1 vote Nhiều người thắc mắc 5 bước cách làm gỏi xoài cá …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!